Täpses koguses koostisosad sinu koduukseni.
Nii hea, et saan perele kokata valmistoidu asemel omatehtud sööki. Ja laste kõrvalt ei pea kulutama aega menüü planeerimisele ja ostlemisele.
Tõsta kana toatemperatuurile, kuivata majapidamispaberiga ja maitsesta soola ning pipraga . Koori kartulid ning tükelda suupärasteks tükkideks. Keeda kartulit soolaga maitsestatud vees 20-25 minutit , kuni kartul on valmis.
Koori ja haki küüslauk peenelt ning porru ratasteks. Tükelda šampinjonid sektoriteks.
Kui kartulid on pehmed, kurna vesi ning lisa samasse potti 2 spl võid. Tambi segu kahvliga ühtlaseks massiks. Maitsesta soola-pipraga.
Kuumuta pannil õli ning prae kanafileesid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni kanad hakkavad pruunistuma. Aseta seejärel pannile kaas peale ning lase madalal temperatuuril veel 10 minutit kana valmimiseni küpseda.
Kuumuta teisel pannil oliiviõli ning kuumuta küüslauk , porru ja seened paari minuti jooksul läbi. Seejärel lisa pannile 300 ml vett ja puljongikontsentraat . Lase keema tõusta ning keeda umbes poole võrra alla. Tõsta pann tulelt ning sega sisse hapukoor . Maitsesta itaalia maitseainesegu (vürtsikas!) , soola ja pipraga.
Serveeri pannil röstitud kanafilee koos kartulitambi ja seene-porrukastmega!
Naudi!
CleanKitcheni teeb kokkamise lihtsamaks!