Imemaitsvad kollased kukeseened on seenehooajal kindlasti eestlaste ühed lemmikud ning sellel aastal on meie metsad õnnistatud eriti uhke saagiga. Kukeseeni saab kasutada väga mitmesugustes roogades, klassikalisest kukeseenekastmest värskete kartulitega kuni keerukamate retseptideni välja, nagu risotod, supid, pirukad, hautised, võileivamäärded ja hoidised. Lisaks imelisele maitsele on kukeseened head kiudainete, kaaliumi, tsingi, seleeni ja B-vitamiini allikad.